イロハニーについて
ミツバチだってね
About 4
ストレスフリーのミツバチ
- ミツバチにストレス？
- ミツバチだって生きています。
想像してみてください。
人工的な騒音、空気汚染や農薬などが舞っている中
せっせと蜜を採りに飛び回ったり
せっかく採った蜜に農薬が付着していたり、
その蜜を食べた幼虫はどうなるのでしょう？
人間だって環境が悪かったりするとストレスを感じ
そのストレスが更なるストレスを呼ぶだけでなく
ストレス臭なるニオイも出てくるし
カラダも、こころも病気にもなるし
下手すれば死んでしまいます。
ミツバチだって同じです。
環境によってはストレスを感じています。
- ミツバチがストレスを感じると？
- ハチミツは、花蜜とミツバチが分泌する酵素、
巣内でのミツバチの働きによってできあがります。
近年の科学的な研究では、ミツバチに
ストレスがかかることが明らかになっていて
脳内に変化があることが証明されているようです。
ミツバチにストレスがかかると
脳内の指令が本来のように伝達できず
思うように働けないかもしれません。
酵素だって本来のように分泌できないかもしれません。
それはハチミツの風味にも影響が出る
ということに繋がるのではないでしょうか。
- ミツバチがいきいきと元気に生きる環境
- イロハニーのハチミツの蜜源は
伊豆の沿岸部付近の山々や、海岸沿いの
強い潮風に吹かれながらも、力強く咲く野生の樹々の花々です。
人里からも離れているので、人工的な騒音や空気汚染などが少なく
また蜜源近くに田畑も少なく、山林への空中散布もないため
薬害の心配をすることもありません。
イロハニーの蜜源地帯は、ストレスとなる原因が少ない
ミツバチがいきいきと元気に生きる環境として、とても良好な地域です。
- ストレスフリーのミツバチ
- 懐の深い伊豆の豊かな自然の中は、ミツバチにとって
のびのび蜜を運ぶことができる、ストレスフリーの環境です。
また、ABOUT3「朝しぼり 」でミツバチたちの生活サイクルに合わせた採蜜をすることで
限りなくミツバチに負荷を与えないように配慮もしています。
ミツバチが生きる環境も、良質で美味しいハチミツをしぼる為の
大切な、大切な条件なんです。
